orange amère
Ref. 263
origine : maroc variété Bigarode Cat.1
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2,90 €
kg
am7re et acide, parfumée et aromatique, elle ne peut pas être dégustée seule comme les autres variétés d'oranges, plus douces et agréables à manger.
L'orange amère est surtout destinée à la cuisine, on peut la confire, elle entre dans la composition de la liqueur de curacao, on peut en faire des confitures ou marmelades...
En cuisine vous pouvez l'associer au canard,
La bigarade est aussi présente dans des alcools comme le gtrand marnier, le Cointreau et l'apéritif Le vin d'orange.
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