Miel de Forêt 500gr Therry

Le miel de forêts est un miel foncé, à la couleur ambrée à brun foncé, riche et intense. Il est issu du nectar des fleurs et du miellat (substance sucrée produite par les pucerons sur les arbres comme le chêne, le sapin ou le châtaignier).

Il a un goût puissant, boisé, parfois légèrement résineux ou épicé, avec une note moins sucrée que les miels floraux. Sa texture est onctueuse et il cristallise lentement.