Miel de Sapin 500gr Therry

Le miel de sapin est un miel foncé, souvent brun très sombre, presque noir, produit non pas à partir de fleurs, mais de miellat récolté sur les aiguilles des sapins.

Il a une texture épaisse, ne cristallise presque jamais, et dégage une odeur boisée et résineuse. En bouche, il est peu sucré, avec un goût puissant, boisé et parfois caramélisé, sans aucune amertume.