La frangine

La frangine est une variété de pomme de terre demi-précoce à chair ferme, issue d'un croisement entre l'Amandine et la Blanche. Elle se distingue de par une forme oblongue, une peau claire, un rendement élevé et un goût particulièrement savoureux.

Idéale cuite à la vapeur, parfaite en salade et bien à faire rissolés.