Salsifis frais 1kg

Le salsifi est un légume racine, source de fibres.C'est un légume très agréable, légèrement sucré et  qui a de multiples bienfaits.

Vous pouvez le consommer froid, accompagné d'une sauce  legere ou nappé de mayonnaise. 

Chaud, cuit en cocotte , il accompagne les viandes blanches,  les poissons blancs.On peut aussi le faire sauter à la poêle, Il peut également être glacé, comme la carotte ou les oignons grelots.

Il se prépare également en gratin, recouvert de fromage et/ou de béchamel. 

Un délice pour les petits et les grands