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Tomme Ail des Ours

Ref. 365
"La Ferme du Vinage"

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7,92 €
kg

La Tomme Ail des Ours est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite.
Il doit son arôme d’ ail des ours à une plante à fleurs blanches qui pousse en masse
dans les endroits ombragés dans nos montagnes Française.
C'est d'ailleurs dans les caves de Savoie que celui est affiné.  
Ce fromage trouve tout à fait sa place sur un plateau , avec sa saveur douce. 


Matière grasse sur le poids total : 29.1 %

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