Mimolette
Ref. 311
Mimolette vieille 12 mois
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4,34 €
gr
La Mimolette Vieille est fabriquée en France.
Elle est ensuite affinée 12 mois sur des planches en bois dans les caves de Roubaix.
Sa croûte naturelle est plus travaillée par son affinage plus long.
Sa pâte ferme renferme des arômes de noisettes.
Matière grasse sur le poids total : 27 %
